1 Doe de kool en de prei met de geraspte gember in een schaal.
2 Verwarm de ingrediënten voor de dressing (behalve de gembersaus). Roer alles goed door elkaar. Maak op smaak met de gembersaus.Giet dit over de salade.
3 Laat de salade minstens 2 uur intrekken zodat de smaken goed tot hun recht komen.
Witte koolsalade met een Oosterse knipoog is een recept van Solo Open Kitchen