Appelsalade met walnoten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was de sla. Snij de kaas in zeer dunne, haast doorzichtige plakjes. Schil de appels en snij ze eveneens in flinterdunne schijfjes.
• 2 Verwarm een pan op een hoog vuur en bak het spek kort aan beide zijden. Laat uitlekken op huishoudpapier.
• 3 Indien je ook eitjes wilt gebruiken, kook je deze gedurende 8 minuten.
• 4 Meng de sla met de kaas, appels, walnoten, de granaatappelpitten het spek en/of de eitjes en breng het geheel op smaak met het citroensap, olijfolie, peper en zout en dien vervolgens onmiddellijk op. (Anders worden de slablaadjes snel slap.)