1 snij de kip in fijne reepjes en bak ze in olijfolie. Schik de sla in de borden. Bestrooi de sla met parmezaan en leg er de gedroogde tomaten op. Rooster de pijnboompitten in een pan en leg ze op de borden
2 Doe er een straaltje balsamicoazijn bij alvorens de stukken kip toe te voegen. breng op smaak en dien op