Lentesalade met kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop een dressing van de olie, citroensap, honing, mosterd en peper en zout.
• 2 Marineer de kipreepjes 5 min in de ketjap met wat peper en zout.( Hoeft niet is ook lekker gewoon puur gebakken) Bak de reepjes ca 6 min bruin en gaar.
• 3 Dresseer ondertussen de salade op mooie bordjes en sprenkel er de dressing over.
• 4 Dresseer de reepjes perzik over de salade. Verdeel er de hete gare stukjes kipfilet over en bestrooi met de pittenmix.( Croutons kan ook prima)
• 5 Serveer meteen. Heerlijk