Maaltijdsalade met krieltjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Wrijf de ongeschilde Krielaardappelen goed schoon en kook 20 min gaar
• 2 Giet af en laat afkoelen. Snij daarna in 2
• 3 Snij intussen de lente-uitjes en de zoete puntpaprika's in ringetjes
• 4 Verhit de olijfolie in een pan en bak de kalkoenfiletblokjes 6 min. goudbruin.
• 5 Snij intussen de avocado in blokjes.
• 6 Verdeel de rucola, de avocadoblokjes, de paprikaringetjes, de lente-ui, de Krielaardappelen
• 7 en de gebakken kalkoenfiletblokjes over 4 borden.
• 8 Besprenkel met de vinaigrette.