Bereiding

1 Bestrijk de sneetjes brood dun met boter.
2 Bestrijk een sneetje brood met de mosterd, leg hier de ham en de kaas op en leg het andere sneetje erboven op.
3 Maak van de andere twee sneetjes ook zo’n tosti
4 Druk de sneetjes brood licht aan.
5 Verhit een koekenpan met anti aanbaklaag.
6 Wacht tot de pan warm is en leg de tosti’s in de pan.
7 Bak de tosti’s goudbruin en keer ze een keertje.
8 Bak in een andere koekenpan twee eieren.
9 Leg de tosti’s op een bord en leg het ei er boven op.1
0 Breng op smaak met zout en peper.1
1 Strooi er wat gesnipperde bieslook over.