1 Snij een gare rookworst aan stukjes van ca. 1/5 cm. Verwijder de velletjes.
2 Leg op een bebloemde plank een plakje korstdeeg. Plaats daarop de stukjes worst ruim uit elkaar. Neem een tweede velletje deeg en maak het vochtig met water.
3 Leg het met de natte kant op de worst en druk het deeg tussen de worst op elkaar.
4 Bestrijk het bladerdeeg met losgeklopt ei. Besprenkel met sesamzaadjes
5 Snij het deeg tussen de worst aan stukjes en bak die in een hete oven mooi bruin.