tomaten-maanzaad brood

Ingrediënten

Bereiding

• 1 doe de all-in mix, gist en water in de machine of kneed goed
• 2 hou ongeveer 150 gr aan de kant en rol dit dun uit
• 3 meng de tomaten door de rest van het deeg en kneed goed
• 4 maak er een ronde bal van en wikkel het uitgerolde deeg errond
• 5 laat ongeveer 40 min rijzen op warme plaats en bak dan brood goudbruin, bestrooi het nog warme brood met maandzaadjes
• 6 bakken 220° ongeveer 40 tot 50 min