Broodje gerookte lekkernij

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bak de broodjes af in een oven van 200 graden in ca 7 minuten en laat ze afkoelen.
• 2 Snijd de broodjes horizontaal door en besprenkel de helften met olijfolie.
• 3 Bestrijk de broodjes met de appelchutney.
• 4 Was en droog de rucola.
• 5 Beleg de broodjes met de kipfilet en rucola, lepel de appelstroop erover en bestrooi met de cashewnoten.
• 6 Leg het kapje terug op de onderste helft.
• 7 Tip: de gerookte kippenborst kan vervangen worden door gerookte kalkoen of hertenham.