Courgettebrood

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de bloem in een kom, maak in het midden een kuiltje en giet daarin de gist (opgelost in lauw water + suiker)
• 2 Strooi het zout langs de rand.
• 3 Kneden tot elastisch deeg.
• 4 Courgette raspen, goed droogmaken en mengen met kaas en tijm. onder het deeg kneden.
• 5 Deeg 30 min laten rijzen in kom onder vochtige handdoek.
• 6 Vorm geven , of in muffinplaat voor kleine broodjes en terug 30 min laten rijzen
• 7 Bakken op 220° gedurende 25 min , voor kleine broodjes 10 min.