Hip hapje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd het knoflookteentje doormidden en wrijf deze over de warme geroosterde sneetjes brood. Doordat het brood nog warm is, kan de knoflook goed intrekken.
• 2 Smeer de olijfolie gelijkmatig over de sneetjes. Zorg wel dat het ‘brood met olijfolie’ blijft, en geen ‘olijfolie met brood’!
• 3 Leg op elk geroosterd broodje een plakje mozzarella, een plakje tomaat, een blaadje basilicum en een snufje zout voor de finishing touch.