Name: BROOD SPELTBROODJES
Yield: 3
Ingredients: 1 KG SPELTBLOEM; 20 GR ZOUT; 650 GR WATER; 20 GR GIST

1 KG SPELTBLOEM

20 GR ZOUT

650 GR WATER

20 GR GIST

1 MAAK EEN PAP VAN DE INGREDIENTEN WANT SPELT HOEFT GEEN VAST DEEG TE ZIJN . VUL DE PAP IN VORMPJES EN LAAT 40 MINUTEN IN EEN VOORVERWARMDE OVEN BAKKEN OP 180 GRADEN.SPELTBROOD IS KLAAR WANNEER DE KERNTEMPERATUUR 90 GRADEN IS. CONTROLEER MET METER . LAAT AFKOELEN EN BESTROOI MET BLOEM.

BROOD SPELTBROODJES is een recept van Solo Open Kitchen

BROOD SPELTBROODJES