Tomatenbrood met bacon en blauwe kaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Lunchgerecht voor 1 tomatenbrood
• 2 Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Rek het deeg uit tot een lang dun vierkant, gebruik hier eventueel een deegroller voor. Verkruimel de bacon over de helft van het deeg (deel het deeg in de lengte). Verdeel ook de verkruimelde blauwe kaas en de gesneden tomaat over deze helft van het deeg en vouw vervolgens het deeg dicht.
• 3 Meng de geperste knoflook in een kleine kom met een scheut olijfolie. Strijk de helft van de knoflookolie over het deeg. Rol het deeg op en strijk de overige knoflookolie over het deeg. Leg het deeg op een bakplaat met bakfolie en bak het brood gedurende 45 minuten.
• 4 Snijd het brood in plakjes en serveer dit warm uit de oven of op kamertemperatuur.
• 5 Heerlijk bij een kom soep
• 6 BRON en FOTO Honingtomaten