200 gram melkchocolade

100 gram kruidnoten

50 gram spekjes of marshmellows

50 gram witte chocolade

1 Smelt de melkchocolade au bain-marie en meng de kruidnoten en spekjes erdoor.
2 Schep met behulp van 2 eetlepels bergjes op de bakplaat. Druk de bergjes licht aan zodat ze goed blijven liggen. Laat de pepernootrotsjes circa 30 minuten drogen op een koele plaats.
3 Smelt vervolgens de witte chocolade au bain-marie en sprenkel de chocolade met een vork in strepen over de rotsjes. Laat nog 30 minuten drogen voor het serveren.

PEPERNOOT-CHOCOROTSJES is een recept van Solo Open Kitchen