Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 185°.
2 Meng in een kom 60 g Solo en de suiker tot een romige massa.
3 Voeg het ei toe.
4 Los de gist op in een beetje water en meng met de bloem, het zout en het cacaopoeder.
5 Voeg de druppels vanille-extract toe.
6 Voeg dit mengsel beetje bij beetje toe aan het deeg terwijl u blijft roeren.
7 U bekomt dan een romig deeg.
8 Voeg de stukjes chocolade toe en meng goed.
9 Vet een bakplaat in met een beetje Solo.1
0 Doe er kleine hoopjes van de pasta op (de grootte van een koffielepel) en zorg dat u voldoende plaats laat tussen de hoopjes. 1
1 Laat ze 10 à 15 minuten bakken in de voorverwarmde oven. 1
2 Laat lichtjes afkoelen vooraleer u de koekjes op een rooster legt.