Notencake

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de in klontjes gesneden Solo in een kom en laat kort smelten in de microgolfoven.
• 2 Voeg er de bruine en de vanillesuiker bij en klop goed door.
• 3 Voeg er vervolgens de Solo Vloeibaar, de melk en de eieren bij en klop nogmaals flink door.
• 4 Schud de gezeefde bloem erbij met het bakpoeder en de cacao.
• 5 Klop tot een mooi homogeen en glad beslag.
• 6 Hak de gemengde noten tamelijk grof en voeg ze bij het beslag.
• 7 Schep het beslag in een langwerpige cakevorm die is bekleed met bakpapier en laat vijftig minuten bakken in een op 180°C voorverwarmde oven.
• 8 Neem de cake uit de oven en laat vijf minuten rusten alvorens hem te ontvormen.
• 9 Laat vervolgens afkoelen op een taartrooster.