Witte kaastaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 160°C. Rol het bladerdeeg in een taartvorm (laat het vetvrij papier onder het deeg om de taart makkelijker eruit te halen) en prik de bodem met een vork.
• 2 Meng in een grote kom de kaas, de suiker, het eigeel, de vanillesuiker en de puddingpoeder.
• 3 Klop de eiwitten stijf met een snufje zout meng ze zorgvuldig met de kaas.
• 4 Giet deze bereiding op het bladerdeeg en plaats ongeveer 35 min in de oven.
• 5 De bovenkant moet een mooie gebruinde kleur krijgen en het mespunt moet er zuiver uitkomen als men er de taart mee doorprikt