kaastaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1
• 1Laat de kwark goed uitlekken.Splits de eieren en klop de dooiers luchtig met de suiker.
• 2 Doe het limoensap erbij.Meng er vervolgens de room,kaas,het citroensap en de bloem erbij.
• 3
• 2Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het kaasmengsel.Giet het beslag in een beboterde en bebloemde springvorm en bak 1 u in een voorverwarmde oven op 165°C.
• 4
• 3Laat de kaastaart afkoelen in de oven met de deur op een kier.Serveer met de coullis.