Havermoutbiscuitjes met abrikozen en amandelen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 190 °C (stand 5).
• 2 Vet een vierkant bakblik van 20 cm met antiaanbaklaag in met Solo.
• 3 Smelt de Solo met de honing en suiker in een grote pan.
• 4 Als het mengsel vloeibaar is, voeg je de havermout, abrikozen en amandelen toe. Roer goed door elkaar.
• 5 Doe dit alles in het bakblik en druk stevig aan.
• 6 Bak 20-30 minuten.
• 7 Laat afkoelen in het blik en snij in 16 vierkantjes.