Kokoscakejes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180° c en strijkt de vormpjes in met boter.
• 2 Klop de boter en de suiker zeer romig.
• 3 Klop er één voor één de eierdooiers door en vervolgens de kokos, de gezeefde bloem en de druppels citroenaroma.
• 4 Klop de eiwitten zeer stijf en spatel ze voorzichtig door het beslag en verdeel het beslag over de vormpjes.
• 5 Bak ze 15 minuten in de voorverwarmde oven.
• 6 Strooi de vanillesuiker over de cakejes zodra ze uit de oven komen.