Chocomousse

Ingrediënten

Bereiding

• 1 De chocolade en de boter au bain-marie smelten.
• 2 De eigelen en de suiker gedurende 5 minuten opkloppen met de mixer.
• 3 Deze 2 mengsels bij mekaar doen, mengen met een spatel. Niet kloppen!
• 4 De eiwitten tot schuim kloppen en onder het mengsel voorzichtig omroeren met een spatel.
• 5 Dit is een vrij zware chocomousse maar wel zéér lekker!!!