1 Meng de eieren,vanille,olie en suiker goed dooreenSpatel voorzichtig de bloem doorheenLaat een kwartiertje rustenMeng daarna de appelschijfjes onder.Giet dit mengsel in een beboterde platte vormAfbakken in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 30minutenAfkoelen alvorens uit de bakvorm te halen Abrikozenconfituur op de koude taart doen

appeltaart is een recept van Solo Open Kitchen