1 Smelt de boter samen met het zout - suiker en eieren kloppen tot een witte romige massa -de 5 pakjes vanillesuiker bijvoegen alsmede het water - voeg er daarna de gezeefde zelfrijzende bloem aan toe en klop stevig tot een gladde massa ontstaat (voeg eventueel wat bloem bij indien het deeg te lopend mocht worden) - bak vervolgens het geheel af in een gewoon wafelijzer.
2 Serveertips Persoonlijk giet ik niet de volledige vorm van het ijzer vol, maar maak liever kleine wafeltjes. Het is iets langer werken maar als tussendoortje is het best lekkerder.
3 Tip: Deze wafels kun je makkelijk in een goed gesloten doos een tijdje bewaren!

Zachte vanille wafels is een recept van Solo Open Kitchen