Bereiding

1 Meng de kruiden met Solo met de suiker.
2 Zeef de bloem erboven en voeg de melk, het bakpoeder en het zout toe.
3 Kneed met koele handen tot een soepele maar toch stevige deegbal. Laat in huishoudfolie minstens 1 uur rusten in de koelkast.
4 Vet een bakblik in met Solo. Verwarm de oven voor op 150 °C.
5 Bestuif de speculaasvorm met bloem. Druk er wat deeg in.
6 Snij het overtollig deeg weg met een scherp mes.
7 Draai de vorm om en geef er een flinke tik tegen zodat de figuurtjes eruit vallen.
8 Leg de koekjes naast elkaar op het bakblik.
9 Bak ze in 20 tot 30 minuten gaar. Laat ze afkoelen tot ze lauw zijn en haal ze dan van de plaat. 1
0 Laat ze op een glad werkblad verder afkoelen.