Servetringen in koekjesdeeg

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de bloem, het zout en het bakpoeder in een grote kom en voeg er de Solo en de bruine suiker bij.
• 2 Meng een eerste ei lichtjes met een vork in de vloeibare suiker (of fijne witte suiker) en voeg dit bij het mengsel.
• 3 Indien nodig kan je het tweede ei er in beetjes bij doen.
• 4 Bloem het rolvlak en de rol goed in en rol het deeg tot een dikte van 5 mm uit.
• 5 Snij met een vormpje of een goed mes de gewenste figuur uit het deeg. Wat je niet direct gebruikt, bewaar je steeds in de koelkast.
• 6 Leg de vormen op vetvrij papier op de bakplaat en plaats ze in de oven.
• 7 Laat ze 15 à 20 minuten bakken op 160 °C.
• 8 Laat de ringen goed afkoelen, het liefst in een luchtdichte container als je ze wilt glazuren, anders kan het glazuur bruin worden.