Appeltaart met rozijnen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Roer de boter glad.
• 2 Doe er de 3 eieren bij.
• 3 Voeg de bloem en suiker toe en meng 5 minuten voor een glad beslag.
• 4 Voeg de rozijnen toe en roer nog even kort de rozijnen onder het beslag.
• 5 Doe het beslag in een ingevette ronde taartvorm.
• 6 Leg er de appel, in schijfjes gesneden, op maar laat een randje aan de buitenkant vrij.
• 7 Bak 35 à 40 minuten in een voorverwarmde oven op 190° C. (warme luchtoven 170° C)
• 8 Doe ondertussen alle ingredienten voor de stroop in een kom.
• 9 Plaats de kom in een pan met heet water (au bain marie) en meng goed.1
• 0 Als het gebak klaar is, neem het uit de oven en giet de stroop onmiddellijk over de appelschijfjes.1
• 1 Laat nog 5 minuten verder bakken in de oven.1
• 2 Haal het gebak uit de oven en laat afkoelen.