Kaasbavarois met speculoos

Ingrediënten

Bereiding

• 1 1) Verkruimel de speculoos en voeg er de gesmolten boter aan toe. Meng dit goed. Druk het mengsel aan op de bodem van een springvorm met een stamper.2) Verwarm het water met de suiker en vanille suiker. Los de geweekte gelatine erin op en laat afkoelen.3) Meng de kaas met het sap van de citroen.4) Klop de room met het bloemsuiker op.5) Meng alles en giet het over de speculoos. Laat alles overnachten.