1 Smelt de chocolade samen met de boter au bain-marie. Klop de eierdooiers en voeg de kristalsuiker al kloppend toe. Voeg het chocolademengsel hier aan toe.
2 Klop de eiwitten stijf en voeg deze samen met de bloem en de vanillesuiker aan het mengsel toe.
3 Vet een grote taartvorm in en het het chocolademengsel in de vorm.