PH SOS Piet - Appelbeignets

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Zet de friteuse op 180 graden - Scheid het eigeel van het eiwit - Klop het eigeel, de bloem, 2 eetlepels suiker en het bier tot een homogene massa - Klop het eiwit met 2 eetlepel suiker - Meng het eiwit onder het deeg - Haal het klokhuis uit de appel en snijd hem met schil en al in schijfjes - Wentel de schijfjes in het deeg en leg ze voorzichtig in het vet - Draai ze om na 3 minuten en bak nog eens aan de andere kant gedurende 3 minuten - Overstrooi met wat bloemsuiker en kaneelmolentje
• 2 Tips
• 3 Gebruik geen water, enkel bier Doe geen olie in het deeg Niet laten rijzen Gebruik een mandje