Broodpudding

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Brood in kleine stukjes doen en in lauwe gesuikerde melk laten weken.
• 2 Plet het tot een dikke brij.
• 3 Kluts de eieren (eiwit en eigeel) en voeg het erbij.
• 4 Voeg daarna de rozijnen, kaneel, vanillesuiker eraan toe.
• 5 Boter een vuurvaste schotel in en doe er het deeg erin.
• 6 Zet dit 45 minuten in een voorverwarmde oven van 200¨°.
• 7 Daarna laten afkoelen en uit de vorm halen.