1 Breek het brood in stukjes
2 Warm de melk op en vermeng met de suiker
3 Giet het mengsel over het brood en laat 10 min rusten
4 Plet het mengsel met een vork
5 Schil de appels en snij in kleine stukjes
6 Voeg de rozijnen, appels, kaneel, speculoos en de eieren toe aan het broodmengsel
7 Bakken in een beboterde vorm op 180 ° gedurende 45 min

Broodpudding is een recept van Solo Open Kitchen