Broodpudding met chocolade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 175°C
• 2 Snijd het brood in dobbelsteentjes.
• 3 Zet de melk en de suiker op een laag vuurtje tot de suiker is opgelost in de melk.
• 4 Laat het brood enkele minuten in de melk weken, en kneed het met je handen of met een stamper tot een stevig massa.
• 5 Voeg de chocolade toe en roer ze erdoor.
• 6 Roer de eieren door het beslag en voeg een snufje kaneel en een scheutje drank toe.
• 7 Beboter het bakblik en bestuif met bloem. Strot het beslag hierin.
• 8 Laat 45 minuten bakken in een oven van 175°C.