Bereiding

1 Voor ongeveer 15 kaasvlinders.
2 Bestuif je aanrecht met bloem.
3 Rol de plakjes bladerdeeg uit tot een rechthoek.
4 De lengte moet ongeveer 35 cm zijn en een dikte hebben van ca.2-3 mm.
5 Houd de breedte van de plakjes bladerdeeg aan.
6 Strooi kaas over het bladerdeeg.
7 Rol nu het bladerdeeg aan een kant tot het midden op.
8 Rol dan de andere zijde tot het midden er strak tegen aan zit en 1 grote lange vlinder ontstaat.
9 Smeer het losgeklopte ei tussen de 2 rollen. 1
0 Zo blijven ze tegen elkaar geplakt.1
1 Leg de rol voor je ze gaat snijden in kleinere plakken ca.30 min in de koelkast om te rusten en op te stijven.1
2 Snijd er dan plakjes van ca.1 cm dikte van.1
3 Smeer dan ei over de kaasvlinders.1
4 Strooi er peper en zout over.1
5 Bak in 10-15 min goudbruin op 200 graden. 1
6 Serveertips1
7 Je kunt de kaasvlinders ook maken met pesto of zongedroogde tomaatjes ertussen.