Name: Speculaascupcakes met appeltjes
Yield: 12
Ingredients: 1 appel; 115 g suiker; 115 g roomboter; 115 g zelfrijzend bakmeel; 2 eieren; 0.5 TL vanille essence; 0.5 TL bakpoeder; 1 EL speculaaskruiden

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 175°. Meng alle ingrediënten, behalve de appel, tot je een glad deeg bekomt. Schild an de appel, snij hem in stukjes en spatel de stukjes door het beslag. Vul er 12 cupcakepapiertjes mee en bak in een blik voor 20 minuten. Werk eventueel af met fondant.

Speculaascupcakes met appeltjes is een recept van Solo Open Kitchen