Moelleux van zwarte chocolade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven op 210°C.
• 2 Smelt de boter en chocolade au-bain-marie in een kookpan.
• 3 Klop in een beslagkom de twee hele eieren en de eierdooiers op.
• 4 Voeg dan de gezeefde bloem toe en klop stevig op.
• 5 Schep de poedersuiker door het mengsel.
• 6 Voeg daarna het mengsel van gesmolten chocolade en boter toe en roer dit tot een glad beslag.
• 7 Vet 6 bakvormpjes in en vul ze met het beslag.
• 8 Bak 8 min voor moelleux met een lopend hart of bak ze 10 min voor moelleux met een smeuïg hart.
• 9 Haal ze daarna uit de oven en haal ze meteen uit de vormpjes.