Kriekencake

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng margarine en suiker.
• 2 Voeg één na één de eieren toe.
• 3 Roer er de bloem door.
• 4 Laat de krieken uitlekken in een zeef.
• 5 Vet ondertussen een springvorm met diameter 22 à 24 cm in.
• 6 Schep het beslag in de vorm en strijk het glad.
• 7 Verdeel de krieken over het deeg (gewoon op laten liggen; niet induwen).
• 8 Bak de kriekencake gedurende 28 à 30 minuten in een combi-oven op 180W en 180à200°C. Of anders in de warme luchtoven gedurende een 40-tal minuten.
• 9 Controleer de gaartijd. Wanneer er niets meer aan de prikker blijft hangen, is hij klaar.1
• 0 Smakelijk !