Brownie

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de chocolade en de boter in een kom. Smelt de boter met de chocolade in de microgolfoven of au bain-marie. Klop ondertussen de eieren met de suiker tot een glanzende dikke massa (dit neemt een 10-tal minuten in beslag). Schep er voorzichtig de gesmolten boter en chocolade door. Zeef de bloem boven de kom en schep alles luchtig door. Doe het beslag in een ingevette en met bloem bestrooide vorm, of leg er bakpapier in. Bak gedurende 25 à 30 minuten op 180°C. Laat de brownie afkoelen in de vorm en haal de brownie als hij bijna helemaal afgekoeld uit de vorm. Snij hem in ongeveer 16 stukken. Je kan eventueel een beetje bloemsuiker bovenop strooien als versiering. Smakelijk.