Lieve wafeltjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Start met het smelten van de boter, zorg ervoor dat deze niet doorkookt.
• 2 Meng dan in een grote kom de bloem, de suiker en de vanillesuiker.
• 3 Meng dan de eierdooiers er in door, tot het een kleverige massa wordt.
• 4 Giet de gesmolten boter beetje per beetje bij het mengsel.
• 5 Voeg een snuifje zout toe bij het eiwit en klop het licht, voeg het dan ook toe aan het mengsel.
• 6 Als laatste giet je de koude melk erbij.
• 7 Goed doorroeren zodat zeker alle bloem goed vermengd zit.
• 8 Er voor zorgen dat het wafelijzer zeer warm is voor het starten van het bakken, en iedere keer goed insmeren met Solo, zodat de wafeltjes niet plakken!