Cupcakes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Plaats het rooster in het midden van de over en verwarm de over voor op 170°.
• 2 Zorg ervoor de de boter en de eieren op kamertemperatuur zijn.
• 3 Doe de boter in een kom en voeg de suikerbeetje bij beetje toe. Mix de boter en de suiker goed door elkaar op middelhoge snelheid totdat er een luchtige massa ontstaat.
• 4 Voeg nu één voor één de eieren toe en mix het beslag goed door.
• 5 Voeg nu beetje bij beetje de zelfrijzende bloem toe, mix telkens op middelhoge snelheid tot je al de zelfrijzende bloem hebt toegevoegd.
• 6 Nu voeg je de melk toe en mix nog eens een 2-tal minuten alles goed door elkaar.
• 7 Vul je cupcake vormpjes in je bakblik ongeveer 2/
• 8 Plaats 20 à 25 minuten in een voorverwarmde oven op 170°
• 9 Laat de cupcakes afkoelen en begin dan met de versiering...