50 gram bruine suiker

100 gram boter

150 gram zelfrijzende bloem

1 zakje vanillesuiker

1 Alle ingrediënten samen voegen en mengen tot een vaste massa. Het deeg 15 minuten in de koelkast zetten. Bestrooi het werkblad met wat bloem en neem het deeg uit de koelkast. Rol het uit op het werkblad en steek figuurtjes uit. Leg deze op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak ze ongeveer 15 minuten in een oven van 180°C.

Zandkoekjes is een recept van Solo Open Kitchen