Mini quiche met geitenkaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Warm de oven voor op 220°C.
• 2 Doe de ontdooide spinazie in een zeef en druk zoveel mogelijk vocht uit de spinazie.
• 3 Bedek een bakplaat met bakpapier en leg hierop 4 velletjes bladerdeeg.
• 4 Snijd van de overige velletjes het middenste uit zodat je enkel een boordje behoudt.
• 5 Maak de randen van het bladerdeeg op de bakplaat vochtig met een kwastje en leg hierop de boordjes bladerdeeg. Druk goed aan.
• 6 Verdeel de spinazie over het bladerdeeg en beleg met een schijfje geitenkaas.
• 7 Strooi wat pijnboompitjes over de mini quiche met geitenkaas en bak 30 à 35 minuten in een op 220°C voor verwarmde oven.
• 8 Serveer de mini quiche als warm hapje of voorgerecht.
• 9 Van het deeg dat overblijft maak je eventueel lekkere klene gevulde hapjes.1
• 0 Verborgen cocktailworstjes1
• 1 Boursinflapjes klein ( aperitiefhapje) groot ( voorgerecht)1
• 2 Gemengde hartige hapjes in bladerdeeg zo gepiept !