Bladerdeeg geitenkaasflapjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven op 200gr.
• 2 Roer de geitenkaas los en meng de dun gesneden lenteui ringetjes en de jalapeno pepers erdoor.
• 3 Steek met een glas uit elk plakje bladerdeeg een zo groot mogelijk rondje .
• 4 Schep de vulling op het midden en bevochtig de randen met water.
• 5 Druk de flapjes dichtmet de tanden van een vork,zodat een mooi streepjespatroon ontstaat.
• 6 Bestrijk de flapjes met het losgeroerde eimengsel.
• 7 Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat en bak ze in 20 minuten goudbruin.
• 8 Tip: Door rondjes te maken heb je afval van deeg. Je kunt ook driehoekige flapjes maken , zodat je al het deeg opwerkt.
• 9 BRON: Regionale krant.