Bereiding

1 Kuis en snij de pompoen in stukjes .Voeg er 4 eetlepels water bij en stoof de blokjes (2x8 min in micro tussen door omroeren ) daarna mixen tot je een puree hebt.
2 Verwarm de oven voor op 180 gr.
3 Meng de eieren en de suiker, doe er dan malse boter ,snuifje zout en gezeefde bloem bij.
4 Voeg de pompoen puree bij het beslag en nogmaals goed mengen.
5 In een bakvorm gieten waarvan de wanden met boter zijn ingesmeerd en waarvan de bodem is bedekt met boterpapier.
6 laat 20 min bakken.
7 Ontvormen en laten afkoelen.
8 Warm de room en voeg er de chocolade bij, overgiet het taartje bij het opdienen met de warme chocolade.
9 Smakelijk !