Bosbessenmuffins

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C (elektrische oven).
• 2 Mix in een eerste kom het ei met de Solo, suiker en vanille-extract.
• 3 Mix in een andere kom de bloem met de melk en het bakpoeder.
• 4 Voeg het Solomengsel toe aan het bloemmengsel en mix.
• 5 Roer tot slot de bosbessen erdoor heen en giet het beslag in de voorbereide muffinvormpjes.
• 6 Bak de muffins voor ongeveer 25 minuten.