Zebra muffins

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Smelt de boter samen met de chocolade op een laag vuurtje. Roer goed opdat het mengsel niet aanbrandt en haal van het vuur zodra alles gesmolten is.
• 2 Voeg eerst de melk en dan het ei toe en roer goed.
• 3 Voeg de suiker toe en roer goed.
• 4 Zeeg de zelfrijzende bloem en roer goed tot je een stevig beslag krijgt.
• 5 Hak de witte chocolade in grove en kleinere stukken en meng onder het beslag.
• 6 Zet papieren muffinvormpjes in het bakblik en vul de vormpjes met het beslag tot ongeveer 3/
• 4
• 7 Bak gedurende 20 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.