4 
60 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Meng de gist met melk en water.Klop de eierdooiers schuimig en voeg toe.Doe de patisseriebloem erbij en klop het beslag luchtig.Klop de eiwitten tot schuim en spatel voorzichtig door het beslag.Voeg boter toe en een snuifje zout.Dek het deeg af met een vochtige doek en laat rusten.Indien het beslag het dubbele volume heeft bereikt is het klaar en bakken maar.
Brusselse Wafels is een recept van Solo Open Kitchen
