Geglazuurde Paaskoekjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
• 2 Klop de Solo en de suiker romig tot het mengsel lichter wordt van kleur.
• 3 Voeg de vanille-essence en de eieren toe.
• 4 Zeef alle droge ingrediënten samen in een kom. Voeg ze toe aan het Solo-mengsel en meng grondig. Voeg indien nodig het water toe.
• 5 Rol het deeg uit tot 3 mm dikte en duw er vormpjes uit.
• 6 Leg ze op een ingevette bakplaat en bak 8 minuten in de voorverwarmde oven.
• 7 Haal uit de oven en laat afkoelen voor je ze decoreert met glazuur.
• 8 Zeef de poedersuiker.
• 9 Klop het eiwit op en voeg de poedersuiker er geleidelijk aan toe tot je een gladde, spuitbare structuur verkrijgt. Voeg het citroensap toe.1
• 0 Meng er de gewenste kleur onder.1
• 1 Lepel het glazuur in een klein diepvrieszakje en duw het naar één hoek om een spuitzak te maken. Knip het hoekje eraf en versier de koekjes.