Appelbollen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
• 2 Mix de bloem, Solo, suiker, vanillesuiker en het ei tot deeg.
• 3 Kneed het deeg en rol het uit.
• 4 Snij er vierkanten uit die volledig rond een halve appel passen.
• 5 Snij nu de appels in tweeën, verwijder het klokhuis en leg de halfjes elk op een vierkant.
• 6 Vul de uitholling met confituur of rozijnen. Vouw vervolgens de hoekjes van de vierkanten naar binnen en druk de zijkanten samen.
• 7 Als dat niet goed lukt, rek het deeg dan een beetje uit en bevochtig lichtjes één kant per hoekje, maar overdrijf niet.
• 8 Zet de appeltjes op een bakplaat en bak ze goudbruin. Werk af met poedersuiker.