Wafels

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Scheid het eiwit van de eierdooiers en klop het stijf.
• 2 Meng de bloem, de suiker, het zout en het bakpoeder in een kom.
• 3 Voeg de eierdooiers, de gesmolten Solo en daarna ook de melk toe. Roer er voorzichtig het stijfgeklopte eiwit onder.
• 4 Laat 2 uur rusten in de koelkast.
• 5 Warm het wafelijzer op.
• 6 Doe één pollepel deeg in het ijzer en laat bakken tot de wafel goudbruin ziet.