Snel Bladerdeeg

Ingrediënten

Bereiding

• 1 klaarzetten: zeef het meel op het werkblad en druk een kuiltje in het midden.
• 2 verdeel de gesneden stukjes boter tussen de bloem.
• 3 strooi het zout in het kuiltje samen met het water.
• 4 meng alles zeer snel door elkaar en plaats het deeg 10 min. in de frigo.
• 5 strooi een beetje bloem op het werkblad en leg het deeg erop. rol het deeg uit en plooi dan in doe dit 3 keer. (zie foto voor plooiwerk)
• 6 doe het deeg in plastiek en leg in de koelkast.
• 7 nu is je vers bladerdeeg klaar om taart of koeken van te maken!